توقع الناطق باسم وزارة الزراعة بغزة محمد أبو عودة أن تصل كمية الزيتون هذا العام ما بين 8000 إلى 10000 طن.
وأوضح أبو عودة في تصريح خاص لإذاعة صوت الوطن أن ظاهرة تبادل الحمل ظاهرة مؤثرة على مواسم ثمرة الزيتون وإنتاج الزيت وهي دورة طبيعية موجودة في كل موسم
وأضاف أبو عودة أن 2500 طن تذهب للتخليل والتفريز في حين يذهب 8000 طن للمعاصر التي يتوقع أن تنتج من هذه الكمية حوالي 1500 طن من الزيت.
وبين عن وجود دور تعاوني متبادل في إنجاح موسم زيت الزيتون فيما بين المزارع والمعاصر التي تتحمل 35% من جودة الزيت، مشيراً إلى وجود لجان إشراف ومتابعة مكلفة بالرقابة على المعاصر ومتابعتها على مدار الساعة ونعمل وفق المعايير والمواصفات الدولية التي تحدد جودة إنتاجية الزيت.
وقال أبو عودة «هناك تعاون مشترك فيما بين وزارتي الزراعة والاقتصاد ولجنة حماية المستهلك لضبط التجار الذين يتلاعبون بزيت الزيتون وفق معايير محددة وضوابط صارمة للحد من عمليات الغش».
Tagged as: زيت الزيتون, الزيتون.